Michelle Bouffarde 2015 Violette

Aucune surprise ici. Un vin qui se démarque encore une fois et pour de bonnes raisons. Notes typiquement associées à la syrah de la vallée de l’Okanagan lorsqu’elle atteint son apogée. Un nez séducteur avec des arômes de violettes, myrtille, poivre blanc et une touche de notes sanguines. Tout en fraîcheur avec des tannins fermes mais intégrés. Mets l’eau à la bouche. Parfait pour le gibier.